Оршил
Италийн уугуул Брокколи одоогоор дэлхий даяар ургадаг.Энэ нь шим тэжээлээр баялаг бөгөөд Брокколи дахь зарим идэвхтэй найрлага нь хорт хавдрын эсийн өсөлтийг эрт үе шатанд зогсооход тустай болохыг судалгаагаар тогтоожээ.
Брокколигийн тухай ярихад ихэнх хүмүүс "хорт хавдрын эсрэг" гэж боддог.Брокколи нь хүнсний ногооны хувьд шинжлэх ухааны үндэслэлтэй, хорт хавдрын эсрэг үйлчилгээтэй гэдгээрээ олонд танигдсан.Энэ нь хорт хавдартай тэмцэхэд тусалдаг сульфорафан хэмээх нэгдлүүдийг агуулдаг.Органик брокколи нунтаг нь шим тэжээлээр баялаг бөгөөд эслэгээр дүүрэн байдаг.Энэ нь кальци, витамин К, витамин С, хром, фолийн агуу эх үүсвэр бөгөөд натри, өөх тосгүй.
Боломжтой бүтээгдэхүүн
Органик брокколи нунтаг/брокколи нунтаг
Ашиг тус
- Брокколи нь олон төрлийн витамин, эрдэс бодис, эслэгээр баялаг эх үүсвэр юм.Хоол хийх янз бүрийн арга нь хүнсний ногооны шим тэжээлийн найрлагад нөлөөлж болох ч брокколи нь чанасан эсвэл түүхий байсан ч таны хоолны дэглэмд эрүүл нэмэлт болдог.
- Брокколи нь таны биеийн эрүүл эс, эд эсийг дэмжих олон хүчтэй антиоксидант агуулдаг.
- Брокколи нь хэд хэдэн биоидэвхтэй нэгдлүүдийг агуулдаг бөгөөд эдгээр нь амьтдын болон туршилтын хоолойн судалгаагаар үрэвслийн эсрэг үр нөлөөг харуулдаг.Гэсэн хэдий ч илүү их хүний судалгаа шаардлагатай.
- Брокколи зэрэг цочмог ургамал нь хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх нөлөөтэй болохыг олон судалгаагаар харуулсан боловч илүү их судалгаа хийх шаардлагатай байна.
- Брокколи идэх нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж, чихрийн шижин өвчний хяналтыг сайжруулдаг.Энэ нь антиоксидант болон эслэгийн агууламжтай холбоотой байх магадлалтай.
- Брокколи нь зүрхний өвчний янз бүрийн эрсдэлт хүчин зүйлсийг бууруулж, зүрхний эдийг гэмтээхээс сэргийлдэг болохыг судалгаагаар тогтоожээ.
- Брокколи идэх нь гэдэсний хэвийн байдал, эрүүл гэдэсний нян бактерийг дэмждэг боловч илүү их судалгаа хийх шаардлагатай байдаг.
- Брокколи идэх нь сэтгэцийн уналтыг удаашруулж, тархины эрүүл үйл ажиллагааг дэмждэг
Үйлдвэрлэлийн процессын урсгал
- 1. Түүхий эд, хуурай
- 2. Зүсэх
- 3. Уураар боловсруулах
- 4. Физик тээрэмдэх
- 5. Шигших
- 6. Савлах, шошголох